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托泽尔 Tozeur

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托泽尔是杰里德地区的交通枢纽，杰里德地区是著名的“棕榈之乡”，它是撒哈拉主要的旅游中心，也是世界最著名的绿洲之一。托泽尔的中心地带是面积达1000公顷的椰枣树林，共有20万棵椰枣树。 托泽尔的椰枣是公认的突尼斯最佳椰枣，其中最好的品种是有着透明的琥珀色的椰枣，手指碰触，仿佛有蜜要涌出来。它有个好听的名字叫“光的手指”。椰枣的口味非常甜，佐餐时一定要放在甜点之后，否则浓烈的香甜味会让甜品都黯然失色。每年的10月和11月是椰枣收获的季节。采摘过的椰枣枝大都放在椰枣树下，点燃产生的烟雾可以用来驱虫，是天然的驱虫剂。

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