于2003年在马德里开业的El Club Allard餐厅,至今还保持着1998年作为高级私人会所成立时的精英氛围,在年轻主厨Diego Guerrero的带领下,餐厅于2007年以简单而充满创意的风格以及鲜美的菜肴口感,赢得了第一颗米其林星。 在距离西班牙广场的不远处,餐厅所在的Casa Gallardo大楼是一座在1911年设计建造的美仑美奂的现代主义建筑,内部豪华的装潢风格令人叹为观止,包括古典的石膏装饰、来自荷兰的灯具、中世纪的绘画作品以及19世纪前后的巴洛克式镜子,而辅以大型落地窗户的餐厅更能让食客直面西班牙广场如诗如画的美景。
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