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孔亚驿站餐厅

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孔亚驿站餐厅是由古丝绸之路上的古老驿站改造而成的特色餐厅，它最吸引食客的地方便在于孔亚的特色披萨——Kebap。 如果想吃土耳其的特色菜，一定不能错过Kebap（英文又叫"Kebab"），有人把Kebap称为土耳其烤肉，其实Kebap是土文里肉类料理的总称，烹饪的方法包括烤、清炖、窑烧等。典型的土耳其烤肉需要把羊肉或鸡肉切成小块，用铁串串起来在炭火上烤，当烤炉缓缓散发出诱人的气味，即辅以蕃茄、青椒、洋葱等佐料，烤肉也就完成了，这便是著名的“续续Kebap” (Shish Kebap)。

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