天下第十八泉位于苏仙区坳上镇田家湾村,村处郴州市南,距郴州城仅2公里、郴资桂高等公路1公里。 天下第十八泉,又称“园泉香雪”,唐代被誉为“茶神”的陆羽舆李季卿在品评天下水抟时,认为郴州园泉之水当列为天下第十八泉,因此而得名,被列为“郴阳八景”之一,历代文人进宫,在此留下了“天下第十八泉”、“湖南甘谷”等墨迹。1987年被郴系(今苏仙区)人民政府列为重点文物保护单位。这里地理置优越,交通便捷,气候宜人,长年平均气温21℃,雨量充汴、生态环境优良,是城市观光休闲的理想场所,经济效益好,土地升值潜力大。 泉水从石壁圆孔中流出,在地面汇成一个圆形水潭,故此泉又名圆泉.北魏郦道元的《水经注》记载,那时的圆泉水“一边暖一边冷。冷处极清绿……暖处白且浊。”一池之水,迥然不同,确属罕见。古人雅称之为“圆泉香雪”,列为郴州八景之一。圆泉是优质矿泉水,水色晶莹,水质清醇,水味甘冽。用圆泉水沏茶,芬芳馥郁,妙不可言。据《万历郴州志》记载,唐代有个叫张又新的写了一篇《煎茶记》,说他在僧室得到一本书,里面写着唐代“茶神”陆羽同李季卿评论水品时,把天下煎茶之分为二十等,郴州圆泉排列第十八。公元1218年,南宋郴州知军万俟侣在泉水左上方的石壁上竖镌“天下第十八泉”六字,从此,圆泉便以“天下第十八泉”而驰名了。
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